KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Начинка медова (в №245) → основна → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Начинка медова (в №245)

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 827.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся116.36 570,24 ₽
66 353,13 ₽1.0
Жир кондитерський288.58 119,50 ₽
34 485,31 ₽1.0
Молоко сухе знежирене158.26 200,00 ₽
31 652,00 ₽1.0
Мед натуральний102.40 245,10 ₽
25 098,24 ₽1.0
Цукрова пудра167.56 58,36 ₽
9 778,80 ₽1.0
Разом833.17 167 367,48 ₽
Вихід827.60 167 367,48 ₽
Рецептури

Начинка медова (в №245) (основна) входить в рецептури:

№245 Торт "Бджілка"№245

Рецептура на Начинка медова (в №245) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: