KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з лікерними начинками → №122 Карамель "Полуниця лікерна", загорнута → готова карамель → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №122 Карамель "Полуниця лікерна", загорнута

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 376.8 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся237.34 66,45 ₽
15 771,24 ₽1.0
Патока крохмальна147.57 52,83 ₽
7 796,12 ₽1.0
Есенція ванільна0.51 1 358,00 ₽
692,58 ₽1.0
Спирт3.50 140,00 ₽
490,00 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)1.60 119,48 ₽
191,17 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся29.33 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба червона0.19 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом420.04 24 941,11 ₽
Вихід376.80 24 941,11 ₽
Рецептури

Рецептура на №122 Карамель "Полуниця лікерна", загорнута міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: