KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування Вафлі листові на жовтках (На борошні 1с)

Вафлі листові на жовтках (На борошні 1с)

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся1175.38 555.97 442.78 554.75 
Жовток яєчний сирий117.54 55.60 44.28 55.48 
Сода харчова (E500(ii))5.88 2.78 2.21 2.77 
Сіль5.88 2.78 2.21 2.77 
Разом1304.67 617.13 491.49 615.78 
Вихід