KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з лікерними начинками → №149 Карамель "Чорносмородиновий лікер", загорнута → готова карамель → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №149 Карамель "Чорносмородиновий лікер", загорнута

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 414.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся266.17 66,45 ₽
17 687,00 ₽1.0
Патока крохмальна162.01 52,83 ₽
8 558,99 ₽1.0
Спирт5.55 140,00 ₽
777,00 ₽1.0
Пюре черносмородиновое34.72 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом468.45 27 022,99 ₽
Вихід414.90 27 022,99 ₽
Рецептури

Рецептура на №149 Карамель "Чорносмородиновий лікер", загорнута міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: