KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №017 Мармелад "Гелати"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 796.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся488.13 65,02 ₽
31 738,21 ₽1.0
Пюре абрикосове127.41 80,00 ₽
10 192,80 ₽1.0
Пюре яблучне [ГОСТ]254.82 28,24 ₽
7 196,12 ₽1.0
Патока крохмальна12.74 52,07 ₽
663,37 ₽1.0
Пюре ткемалевое270.74 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся3.58 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Молочна кислота (E270)2.79 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом1160.21 49 790,50 ₽
Вихід796.30 49 790,50 ₽