KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №046 Мармелад "Ягідка"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 340.4 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся246.31 67,35 ₽
16 588,98 ₽1.0
Патока крохмальна26.01 52,07 ₽
1 354,34 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)2.45 119,48 ₽
292,73 ₽1.0
Есенція0.085487,47 ₽
41,43 ₽1.0
Барвник0.10 110,00 ₽
11,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся57.87 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Пектин яблучний (E440)9.53 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Лактат натрію (E325)4.43 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом346.78 18 288,48 ₽
Вихід340.40 18 288,48 ₽