KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №070 Мармелад "Сибірська клюковка"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 677.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся419.74 67,35 ₽
28 269,49 ₽1.0
Патока крохмальна102.23 52,07 ₽
5 323,12 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)6.23 119,48 ₽
744,36 ₽1.0
Есенція фруктова0.0883 000,00 ₽
264,00 ₽1.0
вода57.13 0,41 ₽
23,42 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся81.24 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Агароид18.35 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Динатрийфосфат (E339(ii))5.42 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом690.42 34 624,39 ₽
Вихід677.00 34 624,39 ₽