Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №093 Мармелад "Чайний" №093
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 54.39 | 478.74 | 486.68 | 309.33 |
| Патока крохмальна | 13.58 | 119.49 | 121.47 | 77.20 |
| вода | 11.59 | 102.01 | 103.70 | 65.91 |
| Концентрат вітам. з чайн. листа | 1.20 | 10.54 | 10.71 | 6.81 |
| Пектин цитрусовий (E440) | 1.08 | 9.47 | 9.63 | 6.12 |
| Зареєструватися | 0.68 | 5.98 | 6.08 | 3.86 |
| Разом | 82.51 | 726.24 | 738.27 | 469.23 |
| Вихід | 80.90 | 712.10 | 723.90 | 460.10 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №093 Мармелад "Чайний"
- Технологічна карта №093 Мармелад "Чайний"
- Енергетична цінність №093 Мармелад "Чайний"
- Масова частка цукру і жиру №093 Мармелад "Чайний"
- Харчова цінність №093 Мармелад "Чайний"
- Конструктор ганаша №093 Мармелад "Чайний"
- Вартість сировини для №093 Мармелад "Чайний"
- Рецептура для домашнього приготування №093 Мармелад "Чайний"
- Технологічна інструкція №093 Мармелад "Чайний"
- Рецептура №093 Мармелад "Чайний"
- Техніко-технологічна карта №093 Мармелад "Чайний"