KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для середній шар

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 148.2 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся96.47 65,02 ₽
6 272,48 ₽1.0
Білок яєчний сирий7.37 352,51 ₽
2 598,00 ₽1.0
Агар (E406)1.38 1 550,31 ₽
2 139,43 ₽1.0
Патока крохмальна24.42 52,07 ₽
1 271,55 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)0.92 119,48 ₽
109,92 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся19.15 0,41 ₽
7,85 ₽1.0
Разом149.71 12 399,23 ₽
Вихід148.20 12 399,23 ₽