KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для грильяжна маса

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 535.1 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся127.94 677,94 ₽
86 735,64 ₽1.0
Глазур шоколадна [Скуріхін]163.76 409,00 ₽
66 977,84 ₽1.0
Цукровий пісок255.82 65,15 ₽
16 666,67 ₽1.0
Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне]5.09 570,24 ₽
2 902,52 ₽1.0
Ванілін0.11 313,60 ₽
34,50 ₽1.0
Разом552.71 173 317,17 ₽
Вихід535.10 173 317,17 ₽