Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №102 Шоколад з горіховою начинкою начинка
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 268.88 | 329.07 | 410.05 | 281.89 |
| Ядро кешью смаженого тертого | 136.79 | 167.41 | 208.60 | 143.41 |
| Какао-масло [какао масло, масло какао] | 95.41 | 116.77 | 145.50 | 100.03 |
| Цукровий пісок | 3.92 | 4.80 | 5.98 | 4.11 |
| вода | 0.97 | 1.19 | 1.48 | 1.02 |
| Зареєструватися | 0.50 | 0.61 | 0.76 | 0.52 |
| Разом | 506.48 | 619.85 | 772.38 | 530.98 |
| Вихід | 498.10 | 609.60 | 759.60 | 522.20 |
Рецептура на №102 Шоколад з горіховою начинкою (начинка) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура начинка
- Технологічна карта начинка
- Енергетична цінність начинка
- Масова частка цукру і жиру начинка
- Харчова цінність начинка
- Конструктор ганаша начинка
- Вартість сировини для начинка
- Рецептура для домашнього приготування начинка
- Технологічна інструкція начинка
- Рецептура начинка
- Техніко-технологічна карта начинка