KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Сах. помада з черн.смор.терт.

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 848.2 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся576.87 66,45 ₽
38 333,01 ₽1.0
Патока крохмальна86.53 52,83 ₽
4 571,38 ₽1.0
вода51.60 0,41 ₽
21,16 ₽1.0
Чорна смородина терта з цукром169.64 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом884.64 42 925,55 ₽
Вихід848.20 42 925,55 ₽

№124(4) з помадно-чорносмородинової начинкою (Сах. помада з черн.смор.терт.) входить в рецептури:

№124(4) з помадно-чорносмородинової начинкоюготові цукерки
№124(4) з помадно-чорносмородинової начинкоюначинка

Рецептура на №124(4) з помадно-чорносмородинової начинкою (Сах. помада з черн.смор.терт.) міститься в довідниках: