KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №23а Халва "Кукурудзяно-арахісова"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 614.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся143.61 65,02 ₽
9 337,52 ₽1.0
Патока крохмальна125.01 52,07 ₽
6 509,27 ₽1.0
Есенція ванільна1.24 1 358,00 ₽
1 683,92 ₽1.0
Сіль1.23 11,80 ₽
14,51 ₽1.0
Арахісова маса185.09 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся116.80 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Жир фритюрний70.43 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Екстракт мильного кореня4.93 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Кислота соляна 10% розчин (E507)0.17 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Сода двовуглекисла (E500(ii))0.0490,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом648.57 17 545,22 ₽
Вихід614.70 17 545,22 ₽