KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Вафлі → №267 Вафлі Шкільні → начинка → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №267 Вафлі Шкільні начинка

№267 Вафлі Шкільні начинка

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся66.75 119.60 259.07 68.35 
Цукрова пудра55.39 99.25 214.99 56.72 
Молоко сухе знежирене13.57 24.32 52.67 13.90 
Спирт1.38 2.48 5.37 1.42 
Пудра ванільна0.72 1.29 2.79 0.74 
Разом137.81 246.94 534.90 141.12 
Вихід
Рецептури

№267 Вафлі Шкільні (начинка) входить в рецептури:

№267 Вафлі Шкільні№267

Рецептура на №267 Вафлі Шкільні (начинка) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: