Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №150 "Букурія" корпус
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 374.24 | 526.55 | 524.13 | 365.41 |
| Пюре абрикосове | 298.68 | 420.24 | 418.32 | 291.63 |
| Ядро горіха смажене | 125.45 | 176.50 | 175.69 | 122.49 |
| Пюре яблучне [ГОСТ] | 100.32 | 141.15 | 140.50 | 97.95 |
| Вафлі листові (в цук. Зефір) | 81.22 | 114.28 | 113.76 | 79.31 |
| Зареєструватися | 0.74 | 1.05 | 1.04 | 0.73 |
| Разом | 980.66 | 1379.76 | 1373.44 | 957.51 |
| Вихід | 682.10 | 959.70 | 955.30 | 666.00 |
Рецептура на №150 "Букурія" (корпус) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура корпус
- Технологічна карта корпус
- Енергетична цінність корпус
- Масова частка цукру і жиру корпус
- Харчова цінність корпус
- Конструктор ганаша корпус
- Вартість сировини для корпус
- Рецептура для домашнього приготування корпус
- Технологічна інструкція корпус
- Рецептура корпус
- Техніко-технологічна карта корпус