KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №021 Листковий

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 37.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся17.14 570,24 ₽
9 773,91 ₽1.0
Борошно в/г34.27 22,82 ₽
782,04 ₽1.0
Жовток яєчний сирий3.43 168,00 ₽
576,24 ₽1.0
Вода12.00 0,41 ₽
4,92 ₽1.0
Сіль0.34 11,80 ₽
4,01 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.034110,58 ₽
3,76 ₽1.0
Разом67.21 11 144,88 ₽
Вихід37.70 11 144,88 ₽