KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Печиво → Здобне печиво → №183 печиво "Суворовське" → печиво (1986р) → Собівартість по сировині

Вартість сировини для печиво (1986р)

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 262.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся75.03 570,24 ₽
42 785,11 ₽1.0
Меланж50.02 137,45 ₽
6 875,25 ₽1.0
Цукрова пудра75.03 58,36 ₽
4 378,75 ₽1.0
Борошно в/г125.05 22,82 ₽
2 853,64 ₽1.0
Пудра ванільна0.62 416,97 ₽
258,52 ₽1.0
Разом325.76 57 151,27 ₽
Вихід262.30 57 151,27 ₽
Рецептури

№183 печиво "Суворовське" (печиво (1986р)) входить в рецептури:

№183 печиво "Суворовське"Рецептура №183 (1986р)

Рецептура на №183 печиво "Суворовське" (печиво (1986р)) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: