KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Печиво → Здобне печиво → №185д печиво "Старт" → печиво → Собівартість по сировині

Вартість сировини для печиво

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 126.1 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся24.72 570,24 ₽
14 096,33 ₽1.0
Меланж38.62 137,45 ₽
5 308,32 ₽1.0
Цукрова пудра55.61 58,36 ₽
3 245,40 ₽1.0
Борошно в/г46.34 22,82 ₽
1 057,48 ₽1.0
Пудра ванільна0.77 416,97 ₽
321,07 ₽1.0
Разом166.06 24 028,60 ₽
Вихід126.10 24 028,60 ₽
Рецептури

№185д печиво "Старт" (печиво) входить в рецептури:

№185 печиво "Столична", суміш№185
№185д печиво "Старт"№185д

Рецептура на №185д печиво "Старт" (печиво) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: