KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Печиво → Здобне печиво → №185е печиво "Пісочне" з обсипанням → печиво → Собівартість по сировині

Вартість сировини для печиво

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 617.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся221.16 570,24 ₽
126 114,28 ₽1.0
Меланж66.00 137,45 ₽
9 071,70 ₽1.0
Борошно в/г353.21 22,82 ₽
8 060,25 ₽1.0
Цукрова пудра108.93 58,36 ₽
6 357,15 ₽1.0
Пудра ванільна0.56 416,97 ₽
233,50 ₽1.0
Разом749.86 149 836,88 ₽
Вихід617.50 149 836,88 ₽
Рецептури

№185е печиво "Пісочне" з обсипанням (печиво) входить в рецептури:

№185 печиво "Столична", суміш№185
№185е печиво "Пісочне" з обсипанням№185е

Рецептура на №185е печиво "Пісочне" з обсипанням (печиво) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: