KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Фруктово-молочна помада → рецептура №1 → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Фруктово-молочна помада рецептура №1

Фруктово-молочна помада рецептура №1

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся312.53 208.69 239.45 701.95 
Пюре малинове48.33 32.27 37.03 108.55 
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]32.22 21.52 24.69 72.38 
Патока крохмальна26.47 17.67 20.28 59.44 
Разом419.55 280.15 321.44 942.32 
Вихід
Рецептури

Фруктово-молочна помада (рецептура №1) входить в рецептури:

№007 "Вечірні"№007
№007 "Вечірні"корпус

Рецептура на Фруктово-молочна помада міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: