KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування помада фруктова в цук. №25

помада фруктова в цук. №25

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся761.64 290.46 374.81 113.71 
Патока крохмальна95.26 36.33 46.88 14.22 
Пюре фруктово-ягідне сортове84.39 32.18 41.53 12.60 
Разом941.29 358.97 463.21 140.53 
Вихід