KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №026 Повітряно-горіховий

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 855.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся230.35 360,60 ₽
83 064,21 ₽1.0
Білок яєчний сирий271.00 282,34 ₽
76 514,14 ₽1.0
Цукровий пісок542.00 67,35 ₽
36 503,70 ₽1.0
Какао-порошок [Скуріхін]67.74 467,19 ₽
31 647,45 ₽1.0
Пудра ванільна6.77 416,97 ₽
2 822,89 ₽1.0
Разом1117.86 230 552,39 ₽
Вихід855.90 230 552,39 ₽