KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №240 Вафли Московские

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 294.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся88.07 119,50 ₽
10 524,37 ₽1.0
Сахарная пудра125.86 58,36 ₽
7 345,19 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]5.84 467,19 ₽
2 728,39 ₽1.0
Мука в/с76.15 22,82 ₽
1 737,74 ₽1.0
Желток яичный сырой7.61 168,00 ₽
1 278,48 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.59 1 358,00 ₽
801,22 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.38 50,17 ₽
19,06 ₽1.0
Соль0.38 11,80 ₽
4,48 ₽1.0
Сливки сухие15.05 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого319.94 24 438,93 ₽
Выход294.00 24 438,93 ₽