KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Лель [Егорьевск]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 573.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся132.28 137,45 ₽
18 181,89 ₽1.0
Сахар-песок106.71 65,02 ₽
6 938,28 ₽1.0
Мука в/с64.29 22,82 ₽
1 467,10 ₽1.0
Крахмал картофельный15.87 70,67 ₽
1 121,53 ₽1.0
Белок яичный сырой1.44 352,51 ₽
507,61 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.79 487,47 ₽
385,10 ₽1.0
Коньяк или вино десертное1.01 280,00 ₽
282,80 ₽1.0
Эссенция ромовая0.0403 000,00 ₽
120,00 ₽1.0
Вода25.51 0,41 ₽
10,46 ₽1.0
Пудра ванильная0.014416,97 ₽
5,84 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.014110,58 ₽
1,55 ₽1.0
Сироп из компота159.45 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Крем на растительных маслах «ВИППАК» [Пуратос]108.31 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Глазурь "Ледифрут классик"54.15 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого669.88 29 022,16 ₽
Выход573.70 29 022,16 ₽