Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Все группы → Все изделия → Торты → Торты "Мособлхлеб" → Торт Презентация [Воскресенск] → Рецептура №1 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Торт Презентация [Воскресенск]

Стоимость
Наименование сырья	Расход сырья, кг на 43.5 кг готовой продукции	Цена 1 кг	Стоимость	Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться	10.96	570,24 ₽	6 249,83 ₽	1.0
Ядро ореха жареное	3.58	360,60 ₽	1 290,95 ₽	1.0
Какао-порошок [Скурихин]	2.04	467,19 ₽	953,07 ₽	1.0
Сахар-песок	14.50	65,02 ₽	942,79 ₽	1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]	3.65	189,37 ₽	691,20 ₽	1.0
Зарегистрироваться	1.57	352,51 ₽	553,44 ₽	1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%	2.70	168,53 ₽	455,03 ₽	1.0
Патока крахмальная	4.37	52,07 ₽	227,55 ₽	1.0
Агар (E406)	0.12	1 550,31 ₽	186,04 ₽	1.0
Эссенция цитрусовая	0.062	3 000,00 ₽	186,00 ₽	1.0
Зарегистрироваться	4.31	22,82 ₽	98,35 ₽	1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%	0.85	63,00 ₽	53,55 ₽	1.0
Лимонная кислота (E330)	0.093	110,58 ₽	10,28 ₽	1.0
Пудра ванильная	0.018	416,97 ₽	7,51 ₽	1.0
Коньяк	0.006	728,81 ₽	4,37 ₽	1.0
Зарегистрироваться	0.069	57,55 ₽	3,97 ₽	1.0
Ванилин	0.004	304,40 ₽	1,22 ₽	1.0
Вода	2.80	0,41 ₽	1,15 ₽	1.0
Вино	0.002	280,00 ₽	0,56 ₽	1.0
Соль	0.045	11,80 ₽	0,53 ₽	1.0
Итого	51.75		11 917,39 ₽
Выход	43.50		11 917,39 ₽

сетка

Рецептуры

Стоимость сырья для Торт Презентация [Воскресенск]

расчеты, формы, документы: