KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Орешек [Яхрома]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 435.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся88.97 570,24 ₽
50 734,25 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]173.24 189,37 ₽
32 806,46 ₽1.0
Сахар-песок151.09 65,02 ₽
9 823,87 ₽1.0
Ядро ореха жареное21.77 360,60 ₽
7 850,26 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]16.44 467,19 ₽
7 680,60 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся29.31 63,00 ₽
1 846,53 ₽1.0
Белок яичный сырой4.91 352,51 ₽
1 730,82 ₽1.0
Мука в/с61.36 22,82 ₽
1 400,24 ₽1.0
Меланж2.90 137,45 ₽
398,61 ₽1.0
Пудра ванильная0.66 416,97 ₽
275,20 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.21 728,81 ₽
153,05 ₽1.0
Крахмал картофельный0.35 70,67 ₽
24,73 ₽1.0
Вино0.074280,00 ₽
20,72 ₽1.0
Эссенция0.017487,47 ₽
8,29 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.049110,58 ₽
5,42 ₽1.0
Итого551.35 114 759,05 ₽
Выход435.60 114 759,05 ₽