KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Пушинка [Ногинск]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 91.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся29.63 282,34 ₽
8 365,73 ₽1.0
Сахар-песок73.84 65,15 ₽
4 810,68 ₽1.0
Пудра ванильная1.10 416,97 ₽
458,67 ₽1.0
Меланж0.56 137,45 ₽
76,97 ₽1.0
Агар (E406)0.0171 543,91 ₽
26,25 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.17 52,07 ₽
8,85 ₽1.0
Краска пищевая0.0024 000,00 ₽
8,00 ₽1.0
Мука в/с0.27 22,82 ₽
6,16 ₽1.0
Крахмал картофельный0.06770,67 ₽
4,73 ₽1.0
Эссенция0.008487,47 ₽
3,90 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.29 0,41 ₽
0,53 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.003110,58 ₽
0,33 ₽1.0
Кокосовая посыпка7.91 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого114.88 13 770,80 ₽
Выход91.20 13 770,80 ₽