KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Крем сливочный (в №112, 113, 115, 116)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 392.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся205.01 570,24 ₽
116 904,90 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%82.00 168,53 ₽
13 819,46 ₽1.0
Сахарная пудра109.34 58,36 ₽
6 381,08 ₽1.0
Пудра ванильная2.02 416,97 ₽
842,28 ₽1.0
Итого398.38 137 947,72 ₽
Выход392.50 137 947,72 ₽