KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Крем молочный (в №132, 146)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 974.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся484.46 570,24 ₽
276 258,47 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%378.49 168,53 ₽
63 786,92 ₽1.0
Желток яичный сырой75.70 168,00 ₽
12 717,60 ₽1.0
Пудра ванильная3.78 416,97 ₽
1 576,15 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.75 110,58 ₽
82,94 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся51.83 0,41 ₽
21,25 ₽1.0
Итого995.01 354 443,33 ₽
Выход974.10 354 443,33 ₽