KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №005 Драже в шоколаде "Молочный ликер"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 19.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся5.07 409,00 ₽
2 073,63 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]1.08 467,19 ₽
504,57 ₽1.0
Сахар-песок7.39 65,02 ₽
480,50 ₽1.0
Сахарная пудра3.99 58,36 ₽
232,86 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%1.30 168,53 ₽
219,09 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.34 140,00 ₽
47,60 ₽1.0
Патока крахмальная0.33 52,07 ₽
17,18 ₽1.0
Ванилин0.004304,40 ₽
1,22 ₽1.0
Масло растительное0.006114,04 ₽
0,68 ₽1.0
вода0.99 0,41 ₽
0,41 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.0240,00 ₽
0,00 ₽1.0
Воск (E901)0.0040,00 ₽
0,00 ₽1.0
Парафин (E905c(i))0.0020,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого20.52 3 577,74 ₽
Выход19.70 3 577,74 ₽