KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Рецептура при дражировке

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 358.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся71.87 409,00 ₽
29 394,83 ₽1.0
Ядро миндаля чищеное55.68 500,00 ₽
27 840,00 ₽1.0
Сахарная пудра130.97 58,36 ₽
7 643,41 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]8.58 467,19 ₽
4 008,49 ₽1.0
Спирт7.17 140,00 ₽
1 003,80 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся4.06 65,02 ₽
263,98 ₽1.0
Патока крахмальная4.06 52,07 ₽
211,40 ₽1.0
Ванилин0.027304,40 ₽
8,22 ₽1.0
вода0.90 0,41 ₽
0,37 ₽1.0
Сахарный сироп [сырье, 70%]129.74 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.18 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого413.22 70 374,50 ₽
Выход358.10 70 374,50 ₽