KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №095 Драже "Марципановое"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 611.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся124.26 409,00 ₽
50 822,34 ₽1.0
Ядро миндаля чищеное96.27 500,00 ₽
48 135,00 ₽1.0
Сахарная пудра226.46 58,36 ₽
13 216,21 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]14.83 467,19 ₽
6 928,43 ₽1.0
Спирт12.40 140,00 ₽
1 736,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся7.45 65,02 ₽
484,40 ₽1.0
Патока крахмальная7.01 52,07 ₽
365,01 ₽1.0
Ванилин0.046304,40 ₽
14,00 ₽1.0
Масло растительное0.12 114,04 ₽
13,68 ₽1.0
вода1.75 0,41 ₽
0,72 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся224.33 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Тальк (E553(iii))0.74 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска желтая0.31 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Воск (E901)0.0830,00 ₽
0,00 ₽1.0
Парафин (E905c(i))0.0410,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого716.11 121 715,79 ₽
Выход611.30 121 715,79 ₽