Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №092 Шоколад с арахисовой начинкой Готовый шоколад
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 321.35 | 110.16 | 115.56 | 131.45 |
| Сахар-песок | 141.06 | 48.35 | 50.73 | 57.70 |
| Ядро арахиса жареного [ядра арахиса обжаренные] | 70.53 | 24.18 | 25.36 | 28.85 |
| Какао-масло [какао масло, масло какао] | 28.80 | 9.87 | 10.36 | 11.78 |
| Масло кокосовое | 28.80 | 9.87 | 10.36 | 11.78 |
| Зарегистрироваться | 0.20 | 0.069 | 0.072 | 0.082 |
| Ванилин | 0.10 | 0.034 | 0.036 | 0.041 |
| Итого | 590.84 | 202.54 | 212.48 | 241.68 |
| Выход | 570.60 | 195.60 | 205.20 | 233.40 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №092 Шоколад с арахисовой начинкой
- Технологическая карта №092 Шоколад с арахисовой начинкой
- Энергетическая ценность №092 Шоколад с арахисовой начинкой
- Массовая доля сахара и жира №092 Шоколад с арахисовой начинкой
- Пищевая ценность №092 Шоколад с арахисовой начинкой
- Конструктор ганаша №092 Шоколад с арахисовой начинкой
- Стоимость сырья для №092 Шоколад с арахисовой начинкой
- Рецептура для домашнего приготовления №092 Шоколад с арахисовой начинкой
- Технологическая инструкция №092 Шоколад с арахисовой начинкой
- Рецептура №092 Шоколад с арахисовой начинкой
- Технико-технологическая карта №092 Шоколад с арахисовой начинкой