KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для выпеченный пирог (по Бутейкис 1976)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 409.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся28.08 570,24 ₽
16 012,34 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]61.77 183,95 ₽
11 362,59 ₽1.0
Мука в/с224.60 22,82 ₽
5 125,37 ₽1.0
Сахар-песок33.69 65,15 ₽
2 194,90 ₽1.0
Пудра ванильная1.12 416,97 ₽
467,01 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся106.69 0,41 ₽
43,74 ₽1.0
Соль2.25 11,80 ₽
26,55 ₽1.0
Итого458.19 35 232,50 ₽
Выход409.90 35 232,50 ₽