KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування начинка горіхова в тістечко №295

начинка горіхова в тістечко №295

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся197.75 6.82 93.84 196.84 
Ядро мигдалю підсушене197.75 6.82 93.84 196.84 
Цукровий пісок131.87 4.55 62.58 131.27 
Молоко незбиране свіже мчж 3.2%65.93 2.28 31.29 65.63 
Пудра ванільна5.50 0.19 2.61 5.47 
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся2.62 0.0911.24 2.61 
Разом601.42 20.75 285.39 598.67 
Вихід