KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №456 Кекс "З цукатами"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 473.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся101.31 570,24 ₽
57 771,01 ₽1.0
Цукати115.34 326,00 ₽
37 600,84 ₽1.0
Ізюм67.55 281,10 ₽
18 988,31 ₽1.0
Ядро мигдалю смаженого33.76 500,00 ₽
16 880,00 ₽1.0
Меланж59.11 137,45 ₽
8 124,67 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся59.11 67,35 ₽
3 981,06 ₽1.0
Борошно в/г84.44 22,82 ₽
1 926,92 ₽1.0
Разом520.62 145 272,81 ₽
Вихід473.30 145 272,81 ₽