KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №127 крекер "Русский"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 568.4 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся557.88 22,82 ₽
12 730,82 ₽1.0
Дріжджі хлібопекарські пресовані55.79 99,02 ₽
5 524,33 ₽1.0
Сода харчова (E500(ii))3.63 50,17 ₽
182,12 ₽1.0
Сіль8.37 11,80 ₽
98,77 ₽1.0
вода96.78 0,41 ₽
39,68 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся66.95 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Солод (на опару)5.58 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом794.97 18 575,72 ₽
Вихід568.40 18 575,72 ₽