KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Ірис → №01 ірис "Схід" ( "Саулетякіс") → №01 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №01 ірис "Схід" ( "Саулетякіс")

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 971.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся333.23 67,35 ₽
22 443,04 ₽1.0
Патока крохмальна342.11 52,07 ₽
17 813,67 ₽1.0
Кава мелена14.36 500,00 ₽
7 180,00 ₽1.0
Маргарин46.34 113,80 ₽
5 273,49 ₽1.0
Есенція кавова0.98 3 000,00 ₽
2 940,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся67.69 0,41 ₽
27,75 ₽1.0
Маслянка згущена з цукром392.02 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом1196.73 55 677,95 ₽
Вихід971.60 55 677,95 ₽
Рецептури

Рецептура на №01 ірис "Схід" ( "Саулетякіс") міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: