KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Ірис → №07 ірис "Дружба" → №07 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №07 ірис "Дружба"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 697.4 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся194.45 168,53 ₽
32 770,66 ₽1.0
Цукровий пісок271.10 65,02 ₽
17 626,92 ₽1.0
Ядро арахісу смаженого [ядра арахісу обсмажені]52.62 221,33 ₽
11 646,38 ₽1.0
Патока крохмальна216.06 52,07 ₽
11 250,24 ₽1.0
Маргарин31.30 113,80 ₽
3 561,94 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.70 3 000,00 ₽
2 100,00 ₽1.0
вода65.97 0,41 ₽
27,05 ₽1.0
Паста ябл.-пектинова66.61 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом898.80 78 983,19 ₽
Вихід697.40 78 983,19 ₽
Рецептури

Рецептура на №07 ірис "Дружба" міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: