Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №08 ірис "Дюймовочка" №08
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 74.29 | 39.14 | 330.98 | 215.48 |
| Цукровий пісок | 55.10 | 29.03 | 245.47 | 159.81 |
| Патока крохмальна | 42.45 | 22.36 | 189.12 | 123.12 |
| Підварювання цитрусовая | 14.35 | 7.56 | 63.95 | 41.63 |
| Маргарин | 14.35 | 7.56 | 63.94 | 41.63 |
| Зареєструватися | 8.97 | 4.73 | 39.97 | 26.02 |
| вода | 7.81 | 4.12 | 34.82 | 22.67 |
| Есенція апельсинова | 0.14 | 0.071 | 0.60 | 0.39 |
| Разом | 217.46 | 114.56 | 968.84 | 630.75 |
| Вихід | 179.00 | 94.30 | 797.50 | 519.20 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №08 ірис "Дюймовочка"
- Технологічна карта №08 ірис "Дюймовочка"
- Енергетична цінність №08 ірис "Дюймовочка"
- Масова частка цукру і жиру №08 ірис "Дюймовочка"
- Харчова цінність №08 ірис "Дюймовочка"
- Конструктор ганаша №08 ірис "Дюймовочка"
- Вартість сировини для №08 ірис "Дюймовочка"
- Рецептура для домашнього приготування №08 ірис "Дюймовочка"
- Технологічна інструкція №08 ірис "Дюймовочка"
- Рецептура №08 ірис "Дюймовочка"
- Техніко-технологічна карта №08 ірис "Дюймовочка"