Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №10 ірис "Золотий ключик" №10
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 300.05 | 280.84 | 172.01 | 28.76 |
| Цукровий пісок | 231.71 | 216.88 | 132.83 | 22.21 |
| Патока крохмальна | 196.69 | 184.11 | 112.76 | 18.85 |
| вода | 49.52 | 46.35 | 28.39 | 4.75 |
| Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне] | 30.08 | 28.15 | 17.24 | 2.88 |
| Зареєструватися | 0.67 | 0.62 | 0.38 | 0.064 |
| Разом | 808.71 | 756.95 | 463.62 | 77.51 |
| Вихід | 662.50 | 620.10 | 379.80 | 63.50 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №10 ірис "Золотий ключик"
- Технологічна карта №10 ірис "Золотий ключик"
- Енергетична цінність №10 ірис "Золотий ключик"
- Масова частка цукру і жиру №10 ірис "Золотий ключик"
- Харчова цінність №10 ірис "Золотий ключик"
- Конструктор ганаша №10 ірис "Золотий ключик"
- Вартість сировини для №10 ірис "Золотий ключик"
- Рецептура для домашнього приготування №10 ірис "Золотий ключик"
- Технологічна інструкція №10 ірис "Золотий ключик"
- Рецептура №10 ірис "Золотий ключик"
- Техніко-технологічна карта №10 ірис "Золотий ключик"