Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №13 ірис "Киць-киць" №13
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 260.52 | 76.76 | 114.94 | 199.71 |
| Цукровий пісок | 201.19 | 59.27 | 88.76 | 154.22 |
| Патока крохмальна | 170.79 | 50.32 | 75.35 | 130.92 |
| Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне] | 46.56 | 13.72 | 20.54 | 35.69 |
| вода | 43.00 | 12.67 | 18.97 | 32.96 |
| Зареєструватися | 1.20 | 0.35 | 0.53 | 0.92 |
| Сіль | 1.14 | 0.34 | 0.50 | 0.88 |
| Разом | 724.40 | 213.42 | 319.59 | 555.29 |
| Вихід | 595.00 | 175.30 | 262.50 | 456.10 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №13 ірис "Киць-киць"
- Технологічна карта №13 ірис "Киць-киць"
- Енергетична цінність №13 ірис "Киць-киць"
- Масова частка цукру і жиру №13 ірис "Киць-киць"
- Харчова цінність №13 ірис "Киць-киць"
- Конструктор ганаша №13 ірис "Киць-киць"
- Вартість сировини для №13 ірис "Киць-киць"
- Рецептура для домашнього приготування №13 ірис "Киць-киць"
- Технологічна інструкція №13 ірис "Киць-киць"
- Рецептура №13 ірис "Киць-киць"
- Техніко-технологічна карта №13 ірис "Киць-киць"