KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №14 ірис "Полуничний"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 189.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся76.08 168,53 ₽
12 821,76 ₽1.0
Цукровий пісок68.48 67,35 ₽
4 612,13 ₽1.0
Патока крохмальна51.27 52,07 ₽
2 669,63 ₽1.0
Маргарин8.23 113,80 ₽
936,57 ₽1.0
Есенція полунична0.19 3 000,00 ₽
570,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся1.25 119,48 ₽
149,35 ₽1.0
вода15.28 0,41 ₽
6,26 ₽1.0
Підварювання полунична11.44 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба червона0.10 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом232.32 21 765,70 ₽
Вихід189.50 21 765,70 ₽