Для получения полной версии расчета пищевой ценности необходимо:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Войти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Расчет пищевой ценности №063 "Смородинка"

Назва сировини

Масова частка сухих речовин, %
Общий расход
сырья на 24.2 г
незавернутой
продукции
в натурі
в сухих речовинах
Зареєструватися99.85 14.57 14.55 
Глазур шоколадна99.1  6.11 6.06 
Пюре яблучне10.0  5.59 0.56 
Пюре черносмородиновое10.0  5.38 0.54 
Итого21.71 
Выход в готовом изделии87.7824.2  21.24 
Расчетная пищевая ценность
Наименование показателейв 100 г% от рекомендуемого уровня суточного потребления в 100 г продуктаРекомендуемый уровнь суточного потребления (ТР ТС 022/2011)
Зареєструватися
Білки, г0.30.475
Жири, г2.02.583
 В тому числі:
  Рослинні жири, г2.1
Вуглеводи, г184.9365
 В тому числі:
  Моно- і дисахариди, г17.6
  Полісахариди, г0.3
Зола, г0.1
Харчові волокна, г0.41.330
Органічні кислоти, г0.1
Вітаміни
Зареєструватися
 Вітамін с, мг0.00.160
Зареєструватися
Мінерали макроелементи
Зареєструватися
 Кальцій, мг2.50.21000
 Магній, мг6.31.6400
 Натрій, мг0.3
 Фосфор, мг8.21.0800
Мінерали мікроелементи
 Залізо, мг0.43.114
Ліпіди
Зареєструватися
Фізико-хімічні показники
Зареєструватися
 Жир, г8.6

Відмінні ознаки продукції

  • низький вміст жиру
  • низький вміст насичених жирних кислот
  • без холестерину
  • без солі
  • Рецептури

    Розрахунок виконаний згідно:

    Додаток 3
    до технічного регламенту Митного союзу
    «Харчова продукція в частині її маркування» (ТР ТС 022/2011)

    Правила округлення значень енергетичної
    цінності харчової продукції

    Таблиця 1

    Енергетична цінність (калорійність), p кДж/ккалПравила округлення або вказівки
    Менше 1Вказується: «1»
    Від 1 до 5 включноДо найближчого цілого числа
    Від 5 до 100 включноДо найближчого цілого числа, кратного 5
    Понад 100До найближчого цілого числа, кратного 10

    Правила округлення значень
    кількості білків, жирів, вуглеводів харчової продукції

    Таблиця 2

    Кількість білків, жирів, вуглеводів, гПравило округлення і/або вказівки
    Менш 0,5Вказується значення до першого десяткового знака після коми
    Від 0,5 до 10 включноДо найближчого значення, кратного 0,5 г
    Понад 10До найближчого цілого числа, кратного 1 г

    Додаток 4
    до технічного регламенту Митного союзу
    «Харчова продукція в частині її маркування» (ТР ТС 022/2011)

    Коефіцієнти перерахунку енергетичної цінності основних харчових
    речовин харчової продукції

    1. Енергетичну цінність, про яку необхідно заявляти, розраховують, використовуючи наступні коефіцієнти перерахунку:

    Основні харчові речовини харчової продукціїКоефіцієнти перерахунку
    Білки4 ккал/г – 17 кДж/г
    Вуглеводи, в тому числі моно- і дисахариди (за винятком цукроспиртів)4 ккал/г – 17 кДж/г
    цукроспиртів (за винятком ерітріта)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
    Еритреї0
    Жири, жирні кислоти9 ккал/г – 37 кДж/г
    Органічні кислоти3 ккал/г – 13 кДж/г
    Салатрім6 ккал/г – 25 кДж/г
    Етанол7 ккал/г – 29 кДж/г
    Харчові волокна2 ккал/г – 8 кДж/г