Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Цукерки → Цукерки, глазуровані шоколадною глазур'ю → Цукерки з начинками між шарами вафель → №149 "Арфа" → №149 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №149 "Арфа"

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 963.9 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	315.34	409,00 ₽	128 974,06 ₽	1.0
Ядро горіха смажене	210.58	360,60 ₽	75 935,15 ₽	1.0
Какао терте	48.05	780,00 ₽	37 479,00 ₽	1.0
Какао-масло [какао масло, масло какао]	20.04	938,42 ₽	18 805,94 ₽	1.0
Цукрова пудра	241.27	58,36 ₽	14 080,52 ₽	1.0
Зареєструватися	81.53	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Ізюм підсушений	76.93	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	993.75		275 274,67 ₽
Вихід	963.90		275 274,67 ₽

сітка

Рецептури

Рецептура на №149 "Арфа" міститься в довідниках:

1986 Рецептури на цукерки та ірис. Том 1

Вартість сировини для №149 "Арфа"

Рецептура на №149 "Арфа" міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: