Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №213 "Чорноплідна горобина заспиртована в шоколаді" №213
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 129.47 | 232.33 | 46.84 | 311.13 |
| Цукровий пісок | 126.74 | 227.43 | 45.85 | 304.57 |
| Чорноплідна горобина, вийнята з спирту | 37.85 | 67.92 | 13.69 | 90.96 |
| Вода | 37.54 | 67.36 | 13.58 | 90.21 |
| Шоколад-напівфабрикат | 23.71 | 42.55 | 8.58 | 56.98 |
| Зареєструватися | 15.84 | 28.43 | 5.73 | 38.07 |
| Настоянка з-під ягід в спирті | 3.49 | 6.25 | 1.26 | 8.38 |
| Разом | 374.64 | 672.29 | 135.54 | 900.31 |
| Вихід | 331.40 | 594.70 | 119.90 | 796.40 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №213 "Чорноплідна горобина заспиртована в шоколаді"
- Технологічна карта №213 "Чорноплідна горобина заспиртована в шоколаді"
- Енергетична цінність №213 "Чорноплідна горобина заспиртована в шоколаді"
- Масова частка цукру і жиру №213 "Чорноплідна горобина заспиртована в шоколаді"
- Харчова цінність №213 "Чорноплідна горобина заспиртована в шоколаді"
- Конструктор ганаша №213 "Чорноплідна горобина заспиртована в шоколаді"
- Вартість сировини для №213 "Чорноплідна горобина заспиртована в шоколаді"
- Рецептура для домашнього приготування №213 "Чорноплідна горобина заспиртована в шоколаді"
- Технологічна інструкція №213 "Чорноплідна горобина заспиртована в шоколаді"
- Рецептура №213 "Чорноплідна горобина заспиртована в шоколаді"
- Техніко-технологічна карта №213 "Чорноплідна горобина заспиртована в шоколаді"