Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №265 "Дитячі" №265
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 373.23 | 581.67 | 149.72 | 310.89 |
| Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2] | 51.18 | 79.76 | 20.53 | 42.63 |
| Патока крохмальна | 46.77 | 72.90 | 18.76 | 38.96 |
| Підварювання малинова | 29.90 | 46.60 | 12.00 | 24.91 |
| вода | 20.06 | 31.26 | 8.05 | 16.71 |
| Зареєструватися | 0.57 | 0.88 | 0.23 | 0.47 |
| Есенція малинова | 0.15 | 0.24 | 0.061 | 0.13 |
| Разом | 521.86 | 813.31 | 209.34 | 434.69 |
| Вихід | 505.30 | 787.50 | 202.70 | 420.90 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №265 "Дитячі"
- Технологічна карта №265 "Дитячі"
- Енергетична цінність №265 "Дитячі"
- Масова частка цукру і жиру №265 "Дитячі"
- Харчова цінність №265 "Дитячі"
- Конструктор ганаша №265 "Дитячі"
- Вартість сировини для №265 "Дитячі"
- Рецептура для домашнього приготування №265 "Дитячі"
- Технологічна інструкція №265 "Дитячі"
- Рецептура №265 "Дитячі"
- Техніко-технологічна карта №265 "Дитячі"