Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №181 Карамель "Тік-Так", в цукрі №181
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 553.88 | 445.95 | 125.69 | 469.51 |
| Патока крохмальна | 217.00 | 174.71 | 49.24 | 183.94 |
| Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2] | 55.58 | 44.75 | 12.61 | 47.11 |
| Какао терте | 16.36 | 13.17 | 3.71 | 13.87 |
| Есенція ванільна | 1.11 | 0.90 | 0.25 | 0.94 |
| Разом | 843.93 | 679.48 | 191.50 | 715.38 |
| Вихід | 801.60 | 645.40 | 181.90 | 679.50 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №181 Карамель "Тік-Так", в цукрі
- Технологічна карта №181 Карамель "Тік-Так", в цукрі
- Енергетична цінність №181 Карамель "Тік-Так", в цукрі
- Масова частка цукру і жиру №181 Карамель "Тік-Так", в цукрі
- Харчова цінність №181 Карамель "Тік-Так", в цукрі
- Конструктор ганаша №181 Карамель "Тік-Так", в цукрі
- Вартість сировини для №181 Карамель "Тік-Так", в цукрі
- Рецептура для домашнього приготування №181 Карамель "Тік-Так", в цукрі
- Технологічна інструкція №181 Карамель "Тік-Так", в цукрі
- Рецептура №181 Карамель "Тік-Так", в цукрі
- Техніко-технологічна карта №181 Карамель "Тік-Так", в цукрі