Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №228 Карамель »узвар", відкрита №228
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 393.22 | 251.88 | 40.96 | 502.55 |
| Патока крохмальна | 196.61 | 125.94 | 20.48 | 251.27 |
| Цукрова пудра | 131.24 | 84.06 | 13.67 | 167.72 |
| Масло кокосове | 55.98 | 35.86 | 5.83 | 71.55 |
| Лимонна кислота (E330) | 4.45 | 2.85 | 0.46 | 5.69 |
| Зареєструватися | 0.74 | 0.48 | 0.077 | 0.95 |
| Фарба жовта | 0.028 | 0.018 | 0.003 | 0.036 |
| Разом | 782.27 | 501.09 | 81.48 | 999.76 |
| Вихід | 743.10 | 476.00 | 77.40 | 949.70 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №228 Карамель »узвар", відкрита
- Технологічна карта №228 Карамель »узвар", відкрита
- Енергетична цінність №228 Карамель »узвар", відкрита
- Масова частка цукру і жиру №228 Карамель »узвар", відкрита
- Харчова цінність №228 Карамель »узвар", відкрита
- Конструктор ганаша №228 Карамель »узвар", відкрита
- Вартість сировини для №228 Карамель »узвар", відкрита
- Рецептура для домашнього приготування №228 Карамель »узвар", відкрита
- Технологічна інструкція №228 Карамель »узвар", відкрита
- Рецептура №228 Карамель »узвар", відкрита
- Техніко-технологічна карта №228 Карамель »узвар", відкрита