Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №314 Карамель "Ладушки", загорнута №314
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 369.82 | 455.23 | 206.10 | 423.94 |
| Патока крохмальна | 184.91 | 227.61 | 103.05 | 211.97 |
| Цукрова пудра | 101.29 | 124.68 | 56.45 | 116.11 |
| Жир кондитерський | 88.63 | 109.10 | 49.39 | 101.60 |
| Борошно соняшникова | 50.64 | 62.34 | 28.22 | 58.05 |
| Зареєструватися | 17.72 | 21.82 | 9.88 | 20.32 |
| Есенція ванільна | 1.04 | 1.28 | 0.58 | 1.19 |
| Разом | 814.04 | 1002.05 | 453.68 | 933.18 |
| Вихід | 769.40 | 947.10 | 428.80 | 882.00 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №314 Карамель "Ладушки", загорнута
- Технологічна карта №314 Карамель "Ладушки", загорнута
- Енергетична цінність №314 Карамель "Ладушки", загорнута
- Масова частка цукру і жиру №314 Карамель "Ладушки", загорнута
- Харчова цінність №314 Карамель "Ладушки", загорнута
- Конструктор ганаша №314 Карамель "Ладушки", загорнута
- Вартість сировини для №314 Карамель "Ладушки", загорнута
- Рецептура для домашнього приготування №314 Карамель "Ладушки", загорнута
- Технологічна інструкція №314 Карамель "Ладушки", загорнута
- Рецептура №314 Карамель "Ладушки", загорнута
- Техніко-технологічна карта №314 Карамель "Ладушки", загорнута